Снобизм дорогостоящая штука, особенно если речь идет о бизнесе и изучении предпочтений потребителей. Пользователи=покупатели изменились и очень сильно, поэтому нельзя свысока смотреть на то, что пытаются изобрести айтишники. В сторону кофейный снобизм и рассмотрим, по каким основным направлениям идет автоматизация кофейного дела.
Автоматизация технологических процессов производится ради исключения влияния «человеческого фактора» на результат. Процесс у нас — это приготовление кофе, результат – вкусный, по мнению 9 из 10 покупателей, напиток.
Для меня первое и самое исследованное направление – ИТ-платформа для сопровождения работы автоматической кофемашины (или машин). Как ответвление этого направления, можно отдельно рассматривать удаленное управление вендинговыми автоматами.
Второе направление – роботизированные зоны по продаже кофе. Вот здесь стоит остановиться поподробнее и рассмотреть, что за чудеса техники нам предлагают.
