Блог 17-летнего предпринимателя
В ритейле цепочка от производства продуктов до полки содержит множество этапов. Инноваторские подходы нужны на каждом этапе. Ритейл очень емкая и восприимчивая и прорывным решениям отрасль. Об этом свидетельствует очередной обзор стартапов.
#взлетитневзлетит #изканадыпростартапы #timvortex
Читать далее «Взлетит – не взлетит. Обзор стартапов. Часть 4»
Утро радует новостью – «Минпромторг планирует вернуть в крупные города ларьки и автолавки». Малая нестационарная розница — важнейший формат торговли, он существует во всем мире.
Логичное продолжение этого формата – небольшие сетевые и частные общепитовские точки. Небольшие магазинчики и кафе – это как правая и левая рука у малого бизнеса. Есть локальный поток клиентов, есть спрос – малый бизнес его немедленно удовлетворяет. Казалось бы, надо радоваться, что на высшем законодательном уровне озаботились созданием питательной среды для мелкого предпринимательства, но лично меня напрягает один момент.
Читать далее «Готов ли рынок к единой ИТ-платформе фудтехнологий?»
Недавно я прочел колонку Бориса Каца «О смертельной обиде поставщиков на ретейлеров, которые отказываются с ними работать, и об ошибках, которые они допускают». Оказалось, что колонка задела не только меня. MarketMedia решил объединить все ответы в один материал. За заголовок отдельное спасибо. >> Просто ты, сука, работать не хочешь!
В статью вошла большая выдержка из моего ответа, ниже его полная версия.
Поскольку многие мои бизнес проекты лежат в плоскости, попадающей под определение «поставщик», я хотел бы внести свои пять копеек в тему «Как быть? и Что делать?» касательно построения деловых отношений между поставщиками и их заказчиками, будь то торговые сети или иные крупные компании. Я не ставлю задачу искать истину в полемике с Борисом Марковичем — он опытный бизнесмен, который запустил свой бизнес за девять лет до моего рождения и конечно, мне, шестнадцатилетнему новичку, его не переубедить.
Время на чтение 12 минут.
Данный материал был опубликован на ресурсе vc.ru и дискуссия получилась довольно оживленной. Кофейный рынок движется в сторону технологий, чтобы завоевать миллениалов, оптимизации процессов, потому что это бизнес и хороший бизнес, экспансии новых ниш и территорий. Современные лидеры рынка пренебрегают внедрением и развитием IT-решений для процессов приготовления и продажи кофе. Новые форматы выглядят сырыми и больше нацелены на маркетинг, чем на повышение качества продукта и обслуживания. В этом заключается шанс тех, кто хочет завоевать кофейный рынок. Ниже раскладка на плюсы и минусы различных кофейных бизнес-решений.
Необходимое время на чтение — 7 минут.
Читать далее «Кофейный рынок в XXI веке выходит на новый уровень»